Pohjoismainen vappulounas 54 €/hlö

Bistro ELOn Vappulounas 1.5.2023

54 € 

Alkuruoat

• Vihersalaattia ja vadelma vinegretteä V,G
• Basilikamarinoituja tomaatteja ja oliiveja V,G
• Gremolata porkkanaa ja pinaattia V,G
• Parsa-perunasalaattia V,G
• Västerbotten juustoa, varhaiskaalia ja mallas krutonkeja L
• Cantaloupe-melonia ja brie-juustoa L,G
• Mustaherukkasilliä M,G
• Tyrni-silakkaa M,G
• Fenkoli-silakkaa M,G
• Savustettuja muikkuja M,G
• Graavattua lohta ja sitruunamajoneesia M,G
• Savustettua ankanrintaa ja viikunaa M,G
• VALOn leipävalikoima, tuorejuustoa ja hummusta L

 

Pääruoat

• Pitkään haudutettua häränrintaa ja portviinikastiketta M,G
• Paahdettua kirjolohta ja remoulade-kastiketta L,G
• Perunaa ja kevätkauden kasviksia V,G

Kasvisvaihtoehto:

• Parsarisottoa, cashewpähkinää ja puolikuivattua tomaattia (L,G)
  Saatavilla myös täysin vegaanisena.

Jälkiruoat

• Sitruunalla ja timjamilla maustettu pannacotta L,G
• Karamellimunkkeja VL
• Valikoima kotimaisia juustoja ja aprikoosihilloa L,G
• Vaahtokarkkeja M,G
• Macarons-leivoksia L,G
• Passion-hedelmäsalaattia V,G

Jälkiruokavalikoimassa on vegaanisia munkkeja, raakakakkua sekä hedelmäsalaattia ja marmeladeja.

Hinta: 54 €/aikuinen, lapset alle 4-v ilmaiseksi ja 4-12 -vuotiaat 2 € per ikävuosi.

L= laktoositon, VL= vähälaktoosinen, G= gluteeniton, M= maidoton, V= vegaaninen

VARAA PÖYTÄ