Bistro ELOn uusi kesälista

Alkuruoat

TARTAR ALÁ ELO 15 / 24

Klassinen tartar -pihvi kotimaisesta härästä, keltuaista “confit”, kaprista & dijonkreemiä

L, G

HOT SOUP 12

Bistron mausteista tomaattikeittoa, aiolia

& grillattua leipää

L ,  (SAATAVILLA G & Ve)

SALMON SOUP 13 / 19

Perinteistä Valon lohikeittoa, tilliä, kermaa,

tummaa leipää & voita

L , (SAATAVILLA G)

CAESAR “natu” 15

Romainesalaattia, lehtikaalia, caesarkastiketta, parmesaania & leipäkrutonkeja

L , KALA (SAATAVILLA G)

valitse:

halloumi | kana +5

NS. PIENET

SKAGEN 8

paahdettua leipää & katkarapua

L

KALA 8

hiillostettua  lohta & vuolukermaa

L, G

CHAMP 6

herkkusieniä  & misoa

Ve,  G

JUUSTO 6

rapea camembert & hilloa

L

Pääruoat

ROSÉPAISTI 35

200g grillattua naudanpaistia, papuja, elon punaviinikastike & ranskanperunoita L, G

KIRJOLOHI 27

Hiillostettua  kotimaista kirjolohta, skånen punajuuria, vuolukermaa & snadisti mätiä L, G

BURGERI 25

Briossisämpylä, cheddarjuustoa, pikkelöityä tuorekurkkua,

punasipulia, bistron majoneesia & ranskalaiset

L , (SAATAVILLA G, Ve)

valitse:

liha | halloumi | kana

RIBS 25

Korean “style”  porsaan ribsejä, kaalisalaattia, valkosipulidippiä & ranskalaisia perunoita L, G

ELOn  SALAATTI 23

Reilusti salaattia, juureksia,  linssejä, grillattua juustoa, kananmunaa  & talon viinitetikkaa

PÄRE “nature on a plank”

Arinauunissa paahdettua hapanjuureen leivottua peltileipää

tarjottuna Riihimäellä sahatulta koivupäreeltä

Koskenlaskijaa, vuolukermaa & tillbehör

LAX 26

Kylmäsavulohta, tillipestoa & marinoitua punasipulia

L

SPICY 25

Nduja -salamitahnaa, ilmakuivattua kinkkua, pikkelöityä jalapenoa & chiliä

L

“MARGHERITA” 24

Kuivattua tomaattia, basilikaa & parmesaania

L

KALA & POTTU 16 / 23

Rapeaksi paistettuja Saimaan muikkuja, ranskanperunoita,

hernepyrettä & valkosipulista kermaviiliä

L, G

POTTU & PULLA 23

Paistettuja ruotsalaisia lihapyöryköitä,

perunapyrettä, kermakastiketta  & etikkakurkkua

L , G

PASTA 15/ 22

Ravioleja, pinaattia, siemeniä & fetajuustoa L

Jälkiruoat

BRULEE 9

rosmariinilla maustettu paahtovanukas L, G

KAKKU 9

suklaakakkua & sitrusta M, G

SUKLAA 7

maitosuklaamoussea & marjoja L, G

JÄÄTELÖ 4,5 a ball

vanilja | suklaa | mansikka | sorbet L, G

kastikkeet:

suklaa +0,5€

kinuski +0,5€

mansikka +0,5€

Illallisen aukioloajat:

Maanantai – torstai 16-22.30 (keittiö 22)
Perjantai – lauantai 16-23 (keittiö 22)

Lisätiedustelut: info@bistroelo.fi & +358 10 340 4004

VARAA PÖYTÄ