SYKSYN UUSI À LA CARTE-LISTA

Syksyn illallislista voimassa 18.8.2022 alkaen

Bistro ELOn syksyn herkullinen à la carte-lista on julkistettu. Tutustu listan sisältöön ja varaa pöytä etukäteen Tableonlinen kautta.

VARAA PÖYTÄ

Illallinen tarjolla:

Ma-To 17-22 (keittiö 21.30)
Pe-La 17-23 (keittiö 22)

Pöytävaraukset suositellaan tekemään etukäteen Tableonlinen kautta. Lisätiedustelut: info@bistroelo.fi tai +358 10 340 4004

Alkuun

VALON TARTAR (M,G) 16€/26€
Saksanhirvi tartar, grillattua salotti -majoneesia, pikkelöityä hopeasipulia, pikkelöityä kanttarellia, possucracker ja viinisuolaheinää

LOHTA JA GINIÄ (L,G) 15€
Savustettua lohta, gin-tilli-jogurttikastiketta, fermentoitua kyssäkaalia, tuoretta pinaattia ja fenkolia

SADONKORJUUN KURPITSAA (L,G) 12€
Spagettikurpitsaa, grillattua kurpitsaa, fermentoitua sitruunavinaigrettea, auringonkukansiemenpestoa ja parmesankeksiä

TOAST SKAGEN A’ LA VALO (L) 16€
Grillattua hapanjuurileipää, käsin kuorittuja katkarapuja, piparjuurta ja mätiä (Tryffeli lisä +6€ )

LEIVÄT (L) 4€
Valon hapanjuurileipää ja levitteitä

Pääruoat

KALASTAJAN SAALIS (L,G) 28€
Tummaa tillikastiketta, valkosipuli-puikulapyrettä, pikkelöityä omenaa, herneitä ja grillattua fenkolia

FLANK STEAK (L,G) 29€
Mausteista porkkanapyrettä ja porkkanaa, paistettuja sieniä, ylikypsää selleriä ja portviinikastiketta

SIENIRISOTTO (L,G) 23€
Sienirisottoa, grillattua portobelloa ja tryffeliä

VALO BURGER (L) 22€
Briossisämpylä, naudan jauhelihapihvi, Monterey Jack -juustoa, tryffelimajoneesia, tomaattia, Myrttisen suolakurkkua, pikkelöityä punasipulia ja parmesan ranskalaisia

VALON LOHIKEITTO (L,G) 16/21€
Mallasmurua ja tilliä

ELON SALAATTI (VE,G) 8/15€
Pikkelöityjä kauden kasviksia, grillattua kurpitsaa, selleriä ja fermentoitua sitruunavinaigrettea

Lisukkeet

SELLERIÄ JA SIENIÄ (L,G) 5€ (saatavilla VE)
Ylikypsää selleriä, paistettuja sieniä ja ruskistettua voita
(Tryffeli lisä+ 6€)

MAALAISRANSKALAISET (VE,G) 5€
Maalaisranskalaisia, parmesania ja tryffelimajoneesia
(Tryffeli lisä +6€)

POTTUVOI (L, G) 5€
Puikulapyrettä ja tryffeliöljyä
(Tryffeli lisä +6€)

Jälkiruoat

NOLLA (L) 10€
Mocca creme caramel, croissant-jäätelöä ja kuivattua mustaherukkaa

SUKLAATA JA KIRSIKKAA (VE,G) 10€
Suklaa cookie, kirsikkasemifreddoa, savustettua kirsikkaa ja toffeeta

VIELÄ ON KESÄÄ JÄLJELLÄ (L,G) 10€
Mansikkajäätelöä, sitruunaverbena-pannacottaa ja vadelmamarenkia

KOTIMAISIA PIENTILAJUUSTOJA 16€
Valikoima pientilajuustoja sekä kirsikkahilloa

LAPSILLE (4-12V) KAIKKI ANNOKSET -50%

  • L = Laktoositon
  • G = Gluteenittomista raaka-aineista
  • VE = Vegaaninen
  • M= Maidoton

VARAA PÖYTÄ