Sesonkimenut

ELOn Menu

51€

 

TARTAR

Kotimaista rotukarjan sisäpaistia, hiiltä, pikkelöityä
kyssäkaalia, vintage cheddaria & ruskistettua voita

NIERIÄ
Hiillostettua Lapin nieriää, grillattua briossia,
pinaattia, hollandaisekastiketta ja luomu uppomuna

PIIRAKKA
ELOn ”marjapiirakkaa” ja vaniljaa

 

VIINIPAKETTI MENULLE (3 KAATOA) 39 €

 

ELOn kasvis menu

46 €

 

GRÖN!
Hernevanukasta, kukkakaalia, rapeaa selleriä,
tomaattia, tilliä ja kirveliä

TATTARI
Paistettuja osterivinokkaita, keltavahveroa,
tattari ”risottoa”, sienikermaa ja raastettua
pecorinoa

LAKU
Lakumaitovanukas, vadelmaa x2 ja rapeaa lakritsia

 

VIINIPAKETTI MENULLE (3 KAATOA) 39 €

 

Pienempää

Alkuun

 

TARTAR  16/24€

Kotimaista rotukarjan sisäpaistia, hiiltä, pikkelöityä kyssäkaalia, vintage cheddaria & ruskistettua voita  (L, G)

KALASAALIS  19€

(Jaettavaksi tai muuten vaan)

Skagen käsin kuorituista katkaravuista, piparjuurta & grillattua hapanjuurileipää (L) Sokeri-suolattua siikaa, mustaherukkaa, pikkelöityjä vihanneksia & tillivoiperunaa  (L, G)

GRÖN!  14€

Hernevanukas, kukkakaalia, rapeaa selleriä, tomaattia, tilliä & kirveliä (VE,G)

Suurempaan nälkään

Hiililtä

 

HEREFORD  31€

Jyväruokittu 250g Hereford- naudan ulkofileepihvi, grillattua parsakaalia & maustevoikastiketta (L,G)

NIERIÄ  28€

Hiillostettua Lapin nieriää, grillattua briossia, pinaattia, hollandaisekastiketta & luomu-uppomuna (L)

KANANPOIKA  26€

Kokonaisena grillattu kananpoika, paksoita, misomajoneesia & sipulihärdelliä (L, G)

TATTARI  24€

Paistettuja osterivinokkaita, keltavahveroa, tattari ”risottoa”, sienikermaa & raastettua tryffelipecorinoa (L, G) (Saatavilla myös vegaanisena)

 

Klassikot

Burgerit

BEEF -Burger-  25€

180g hiiligrillattua rotukarjan naudan jauhelihaa, Jukolan juustolan cheddaria, artesaanibriossia, chilimajoneesia, Myrttisen suolakurkkua & uppopaistettuja ranskanperunoita  (L)

SMASH -Burger- (wege)  23€

Prässätty vegepihvi, artesaanibriossia, suolattua sipulia, Peltolan blue- juustoa, jalapeno-kaalisalaattia, real majoneesia & uppopaistettuja ranskanperunoita  (L)

(Saatavilla vegaanisena ja gluteenittomana)

Keitto

VALON LOHIKEITTO  12/19€

Kermaista lohikeittoa, tummaa limppua Pohjanmaalta, meijerivoita & tilliä (L)

Salaatit

BISTRON ”BOWL”   16€

Rapeita salaatteja, luomukananmunaa, taitepapuja, melonia, lehtikaalia, linssejä, pitkään kypsytettyä juustoa & mallasetikkadressing

ELON KEISARI   14€

Romainesalaattia, valdemarjuustoa, valkosipulimajoneesia & hapanleipäkrutonkeja

VALITSE SALAATTIIN   

Käsin kuorittu katkarapu  7€

Grillattu kana  6€

Marinoitu tofu  5€

 

Suut makeaksi

Jälkkärit

LAKU  11€

Kermainen lakumaitovanukas, vadelmaa x2 ja rapeaa lakritsia  (L, G) (Saatavilla myös vegaanisena)

PIIRAKKA  11€

ELOn lämmintä ”marjapiirakkaa”, marjoja monella
tapaa ja vanhanajan vaniljaa  (L, G)

JUUSTO  11€

Valikoima kotimaisia pientilajuustoja ja itsetehtyä hilloa (G)

ELON JÄÄTELÖ / SORBET  5€

Vaihtuva valikoima jäätelöitä ja sorbetteja  (L,G /  Ve, G)

L = Laktoositon
G= Gluteenittomista raaka-aineista valmistettu
VE: Vegaaninen

VARAA PÖYTÄ BISTRO ELOSSA