Bistro ELOn illallinen talvella 2022-23

ELOn Menu

51 €

MAA-ARTISOKKAA & MÄTIÄ (L, G)

Paahdettua maa-artisokkaa, sitruunatimjamimajoneesia ja savustettua mätiä

***

KEITTIÖMESTARIN ERIKOINEN
Sesongin vaihtuva annos

***
VALITSE PÄÄRUOKA:

KALASTAJAN SAALIS (L,G)
Paahdettua merilohta, puikulaperunaa, mustakaalia ja ruskistettua voita

TAI

PITKÄÄN HAUDUTETTUA HÄRÄN RINTAA (L,G)
Mureaksi kypsytettyä härän rintaa, punajuurta, palsternakkaa ja savukylki – au jus

***

LAPPI (L, G)
Piimäpannacottaa, poltettua suklaata, lakkahilloa ja suklaa-kahvijäätelöä

Välijuustot +6 €

Menu on mahdollista saada myös vegaanisena tai kasvisversiona

Viinipaketti 35 €
Viinipaketti samppanjalla 49 €

Alkuun

TARTAR JA NOKKOSTA (L,G) 14€/22€
Suolattua naudan sisäpaistia, luomu keltuaista, pikkelöityjä sieniä ja nokkosta

MAA-ARTISOKKAA JA MÄTIÄ (L,G) 11€
Paahdettua maa-artisokkaa, sitruunatimjamimajoneesia ja savustettua mätiä

Viinisuositus – Chateau de Riquewihr Les Maquisards Pinot Gris

SKAGEN Á LA ELO (L) 16€
Grillattua hapanjuurileipää, käsinkuorittuja rapuja, mätiä ja piparjuurta

Viinisuositus – Corvers-Kauters R3 Riesling reserve

ESCARGOTS Á LA ELO (L) 15€
Voitaikinalla kuorrutettuja valkosipulietanoita

Viinisuositus – Corvers-Kauters R3 Riesling reserve

HAPANJUURTA (L) 3€/HLÖ
Hapanjuurileipää ja talon levitteet

Pääruoat

KALASTAJAN SAALIS (L,G) 27€
Paahdettua merilohta, puikulaperunaa, mustakaalia ja ruskistettua voita

Viinisuositus – Capannelle Chardonnay 2018

PITKÄÄN HAUDUTETTUA HÄRÄN RINTAA (L,G) 29€
Mureaksi kypsytettyä härän rintaa, punajuurta, palsternakkaa ja savukylki -au jus

Viinisuositus – Capannelle Chianti Classico Riserva 2017

SIENIRISOTTO (L,G) 23€
Sienirisottoa, grillattua portobelloa ja 24 kk kypsytettyä parmesaania

Viinisuositus – Chateau du Trignon Côtes-du-Rhône red

VALO BURGER (L) 23€
180g naudan jauhelihapihvi, briossia, savujuustoa, harissamajoneesia, myrttisen suolakurkkua, tuoretta tomaattia ja marinoitua punasipulia sekä parmesanranskalaiset

Viinisuositus – Murviedro Pasíon Red Organic

VALON LOHIKEITTO (L) 18€
Kermaista lohikeittoa ja maalahden limppua

Viinisuositus – Murviedro Pasíon White Organic

Lisukkeet

MAA-ARTISOKKAA JA AIOLIA (L,G) 6€
MUSTAJUURTA JA MUSTAKAALIA (L, G) 6€
MAALAISRANSKALAISET (L,G) 5€
ELON SALAATTI (VE, G) 5/15€

Jälkiruoat

HERUKKAA JA SUKLAATA 12€
Valkosuklaata, timjamia ja mustaherukkasorbettia

Viinisuositus – Moscato D’Asti La Vita

LAPPI 11€ (L, G)
Piimä pannacotta, poltettua suklaata, lakkahilloa ja suklaa-kahvi jäätelö

Viinisuositus – Acquesi Brachetto D’Acqui Valle Delle Rose

JUUSTOJA PIENTILALTA 14€
Valikoima kotimaisia juustoja, lakkahilloa ja siemennäkkileipää

Viinisuositus – Quinta Do Infantado Ruby Port

JÄÄTELÖÄ 6€
ELOn itsetehtyjä jäätelöitä

LAPSILLE (4-12V) KAIKKI ANNOKSET -50%

• L = Laktoositon
• G = Gluteenittomista raaka-aineista
• VE = Vegaaninen
• M= Maidoton

VARAA PÖYTÄ